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平菇瘦肉粥的做法步骤

1.1、大米用水泡半小时，放入三碗水熬粥底。

2.2、平菇去菌脚及杂质并洗净。

3.3、洗净的平菇用手撕成小片。

4.4、瘦肉剁成泥，姜切片。

5.5、瘦肉放碗里加入一匙水调开以免下锅成团。

6.6、粥煮好后，放入姜片、肉末和平菇搅匀继续煮五分钟。

7.7、放入盐、滴入几滴香油即可食用。

8.成品图